{"id":784,"date":"2012-12-16T10:14:24","date_gmt":"2012-12-16T08:14:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.azelot.fr\/?p=784"},"modified":"2012-12-16T10:14:24","modified_gmt":"2012-12-16T08:14:24","slug":"degustation-de-vins-grecs-au-club-doenologie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azelot.fr\/?p=784","title":{"rendered":"D\u00e9gustation de vins grecs au club d’oenologie"},"content":{"rendered":"

Pour changer, apr\u00e8s le salon, Claude avait programm\u00e9 une d\u00e9gustation de vins grecs :<\/p>\n

d’abord, un Mantineia blanc de 2010<\/strong><\/h2>\n

\"P1040485\"<\/a><\/p>\n

La zone AOP Mantinea <\/strong>(instaur\u00e9e en 1971) s’\u00e9tend sur la partie centrale du territoire est du d\u00e9partement de l’Arcadie, entre les monts Parnon (2404 m) \u00e0 l’est et Mainalo (1980 m) \u00e0 l’ouest o\u00f9 s’\u00e9tend le plateau de Mantin\u00e9e avec une altitude moyenne de 660 m.<\/p>\n

Pour ceux qui connaissent la Gr\u00e8ce, c’est dans le Peloponn\u00e8se proche d’un axe Argos-Tripoli<\/em><\/p>\n

Les raisins issus du plateau ont un profil plus aromatique avec une pr\u00e9pond\u00e9rance de l’ar\u00f4me de rose alors que les raisins des coteaux sont davantage caract\u00e9ris\u00e9s par les odeurs d’agrumes et une plus grande acidit\u00e9.<\/p>\n

puis des vins de NEMEA<\/h2>\n

Voici un vignoble se situant en altitude, en plein c\u0153ur du P\u00e9loponn\u00e8se, \u00e0 mi-chemin entre Tripoli et Ath\u00e8nes.<\/p>\n

R\u00e9put\u00e9e pour avoir \u00e9t\u00e9 le th\u00e9\u00e2tre du premier travail d’Hercule, qui \u00e9touffa le f\u00e9roce Lion de N\u00e9m\u00e9e et endossa sa d\u00e9pouille, N\u00e9m\u00e9a, au sud de Corinthe, l’est \u00e9galement pour ses vins rouges secs et cors\u00e9s, d’une couleur rouge profonde, \u00e9pic\u00e9s et puissants. Ce \u00ab\u00a0sang d’Hercule\u00a0\u00bb m\u00e9rite bien son nom, tr\u00e8s marqu\u00e9 par son c\u00e9page Agiorgitiko (le c\u00e9page de St Georges), plant\u00e9 sur un vignoble qui s’\u00e9tend de 250 \u00e0 800 m d’altitude dans une vall\u00e9e et sur des coteaux paisibles.<\/p>\n

Trois vins rouges de N\u00e9m\u00e9a<\/h2>\n

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Nemea Nouveau 2011<\/h2>\n

C’est la version grecque du Beaujolais nouveau avec une vinification identique.<\/p>\n

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\"P1040484\"<\/a><\/p>\n

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Nemea 2010<\/h2>\n

un classique, mis en bouteille sans passage en barriques.<\/p>\n

\"P1040483\"<\/a><\/p>\n

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Nemea 2010 du Domaine Skouras<\/h2>\n

ce vin a pass\u00e9 moins d’une ann\u00e9e par le ch\u00eane<\/p>\n

Georqes Skouras a fait ses \u00e9tudes \u0153nologiques en Bourgogne<\/p>\n

\"P1040482\"<\/a><\/p>\n

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CD<\/p>\n

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Pour changer, apr\u00e8s le salon, Claude avait programm\u00e9 une d\u00e9gustation de vins grecs : d’abord, un Mantineia blanc de 2010 La zone AOP Mantinea (instaur\u00e9e en 1971) s’\u00e9tend sur la partie centrale du territoire est du d\u00e9partement de l’Arcadie, entre…
Savoir plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":4,"activitypub_interaction_policy_quote":"","activitypub_status":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[101,100],"class_list":["post-784","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foyer-rural","tag-degustation","tag-oeologie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=784"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/784\/revisions\/794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azelot.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}