{"id":6902,"date":"2018-06-03T10:15:45","date_gmt":"2018-06-03T08:15:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.azelot.fr\/?p=6902"},"modified":"2018-06-03T21:53:48","modified_gmt":"2018-06-03T19:53:48","slug":"sortie-ccas-du-31-mai-2018-pour-avoir-le-foie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azelot.fr\/?p=6902","title":{"rendered":"Sortie CCAS du 31 mai 2018 : pour avoir le foie"},"content":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 D\u00e9couverte des Foies Gras \u00ab\u00a0Lucien DORIATH\u00a0\u00bb \u00e0 SOULTZ-LES-BAINS\u00a0 <\/strong>et Visite guid\u00e9e de la \u00ab\u00a0Vieille Ville d’OBERNAI\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

Le jeudi 31 mai 2018, quarante anciennes et anciens ont particip\u00e9 \u00e0 la sortie organis\u00e9e par le CCAS d\u2019Azelot, sur Soultz-les-Bains et Obernai, dans le Bas-Rhin (67).<\/p>\n

Nous avons \u00e9t\u00e9 accueillis \u00e0 Soultz-les-Bains par M. Lucien Doriath, qui nous a pr\u00e9sent\u00e9 son entreprise de foie gras de canard. <\/em>Il n\u2019utilise que des canards de barbarie \u00e9lev\u00e9s en Alsace, gav\u00e9s et transform\u00e9s sur place. Enracin\u00e9e en terre d\u2019Alsace, la Maison Lucien Doriath a \u00e0 c\u0153ur de respecter autant l\u2019animal que les valeurs fondamentales et ancestrales de la profession. Ensuite, une visite guid\u00e9e des ateliers nous a permis de d\u00e9couvrir la salle climatis\u00e9e d’engraissement, la salle d’abattage et de plumage, et enfin l’atelier de d\u00e9coupe des canards avec des suggestions de pr\u00e9paration.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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La visite s\u2019est prolong\u00e9e par un excellent repas au restaurant attenant \u00ab\u00a0La table du Domaine\u00a0\u00bb, avec un menu de circonstance. Puis un passage au magasin de vente a permis de se ravitailler en produits.<\/p>\n

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Et nous voil\u00e0 partis pour Obernai. <\/em>Notre guide, Mme In\u00e8s Jeudy, nous a fait d\u00e9couvrir les richesses de l’architecture de la vieille ville d’Obernai, qui est la ville natale de la patronne de l\u2019Alsace\u00a0: Sainte Odile.<\/em> Le centre historique, contenu dans ses murailles, poss\u00e8de un tr\u00e8s joli ensemble de belles maisons m\u00e9di\u00e9vales et renaissances\u00a0: la Halle aux Bl\u00e9s, la Fontaine Sainte Odile, l\u2019H\u00f4tel de Ville, l\u2019\u00c9glise Saint-Pierre et Saint-Paul …<\/p>\n

Le temps ayant pass\u00e9 bien trop vite, nous avons un peu \u00e9court\u00e9 la visite et nous sommes repartis vers Azelot, la t\u00eate emplie de souvenirs et le panier plein de produits \u00e0 partager.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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Merci \u00e0 toutes et \u00e0 tous pour ce tr\u00e8s bon moment.<\/em><\/p>\n

_\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 _\u00a0 Patricia Thomas<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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